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重慶十大特產 重慶特產有哪些

2019-03-20 11:20:31來源:一點排行網作者:蘋果 閱讀量:1461

提起重慶你可能首先想到的就是就火鍋,是的沒錯,重慶的火鍋那在全國都是出了名的,去了重慶你不去吃幾次火鍋,不帶幾包火鍋底料回去那是等于白來。但如果你認為重慶特產只有火鍋那你就大錯特錯了,其實它還有很多其他的美食一樣能刺激你的味蕾。下面,就跟著小編一起來看看重慶特產都有哪些吧?


10.城口老臘肉

城口老臘肉?

城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜,其采用的是具有500多年歷史的民間加工秘方,然后經過特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質精良、香味純正,并且營養豐富,是城口地區最具代表性的土特產之一。而且其市場廣闊,不僅在國內很暢銷,在國外也廣受贊譽。

9.陳麻花

陳麻花?

陳麻花是重慶的特色傳統小吃之一,早在清末年間,古鎮陳麻花就憑借著其獨特的風味流傳開來。而且它口味眾多,冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味通通都有,陳麻花吃起來質地酥脆,回味無窮,而且還十分的耐于儲存。


8.江津米花糖

江津米花糖?

江津米花糖是重慶著名特色小吃之一,它選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料,經過多道工藝制成,成品潔白晶瑩、香脆可口,而且其外觀精巧、價格便宜,不管是自己吃還是待客都很合適。

7.重慶怪味胡豆

重慶怪味胡豆?

重慶怪味胡豆主要體現在“怪”字上面,它外表狀似桑葚,口味酥脆,兼具香甜麻辣咸五種風味,品嘗起來滋味難以想象,口味怪的同時又感覺其相得益彰,令人難以捉摸卻又欲罷不能。


6.武隆羊角豆干

武隆羊角豆干?

武隆羊角豆干是重慶著名的特產,它匯集數百年的傳統工藝,最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干的口味繁多,其外表光滑、口感細嫩、富有彈性,吃起來香辣醇正、麻味深長,難怪有著“鮮真味食品”的美譽,不管男女老少都很適宜。


5.合川桃片

合川桃片?

合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一,它選用的是上等糯米為主要原料,加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕點,最后再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜,十分的爽口。


4.梁平張鴨子

梁平張鴨子?

梁平張鴨子是唯一可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨,它選用的是當地的瘦肉鴨,采用了獨特的祖傳鹵鴨工藝,先將鴨子浸泡在百年老鹵當中,煮熟之后再放到炭火上燒烤,最后又再去蒸一遍。這樣做出來的鴨子肉質細嫩松脆、油而不膩,吃上一回絕對想吃第二回。


3.涪陵榨菜

涪陵榨菜?

涪陵榨菜是一種名為莖瘤芥的蔬菜,它最初由野生芥菜經漫長的歷史時期進化而來,因為這種植物科學家也無法得出是否為涪陵獨有,因此這給涪陵榨菜也添上了一抹神秘的色彩。涪陵榨菜被制成腌菜后口感十分的香脆,很適合做下飯菜,而且其老少皆宜十分的爽口。


2.重慶小面

重慶小面?

重慶小面是起源于重慶的特色小吃,一碗小面全憑調料來提味,先將調料調好在放入面條,吃上一口小面,首先感受到的就是麻辣,然后是面條的勁道,最后是濃厚的鮮湯。現在重慶小面在全國都開有很多家分店,但要想吃到最正宗的重慶小面,那還是要到重慶去吃的。


1.重慶火鍋

重慶火鍋

重慶特產排名第一的當然要數重慶火鍋,哪怕是同樣鼎鼎有名的四川火鍋最初也是受到重慶火鍋的影響才逐漸興盛起來的。重慶火鍋的主要原料是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等等,結合麻辣鮮香的火鍋底料,讓人吃的大呼過癮。

更多排行:重慶火鍋底料上海特產特產干果

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